Hướng dẫn giải Bài 4 (Trang 34 SGK Hóa học 12)

Hãy nêu những tính chất hóa học giống nhau của saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ. Viết phương trình hóa học (nếu có).

Hướng dẫn trả lời

Tính chất hóa học giống nhau của saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ là thủy phân.

$C_{12} H_{22} O_{11} + H_{2} O \overset{H^{+}, t^{°}}{\to} C_{6} H_{12} O_{6} + C_{6} H_{12} O_{6} S a c c a r o z ơ G l u c o z ơ F r u c t o z ơ$

${(C_{6} H_{10} O_{5})}_{n} + n H_{2} O \overset{H^{+}, t^{°}}{\to} n C_{6} H_{12} O_{6} T i n h B ộ t G l u c o z ơ$

${(C_{6} H_{10} O_{5})}_{n} + n H_{2} O \overset{H}{\to}$ ⁺, t^°nC6H12O6Xenlulozơ Glucozơ

Video Player is loading.

Current Time 0:00

Duration -:-

Loaded: 0%

Stream Type LIVE

Remaining Time 0:00

Hướng dẫn Giải bài 4 (trang 34, SGK Hóa Học 12)

GV:

GV colearn

Xem lời giải bài tập khác cùng bài