a) So sánh tính chất vật lí của glucozơ, saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.

b) Tìm mối liên quan về cấu tạo của glucozơ, saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.

Hướng dẫn trả lời

a) So sánh tính chất vật lí của glucozơ, saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ:

b) Mối liên hệ về cấu tạo của glucozơ, saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.

• Glucozơ là đơn phân cấu tạo nên saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.
• $\alpha -glucozơ$ kết hợp với $\beta -glucozơ$ tạo nên saccarozơ.
• $\alpha -glucozơ$ kết hợp với nhau tạo thành tinh bột.
• $\beta -glucozơ$ kết hợp với nhau tạo thành xenlulozơ.