Bài 2: Lipit
Hướng dẫn giải Bài 4 (Trang 11 SGK Hóa học 12)
<p>Trong chất béo luôn có một lượng nhỏ axit tự do. Số miligam KOH dùng để trung hoà lượng axit tự do trong 1gam chất béo gọi là chỉ số axit của chất béo. Để trung hoà 2,8gam chất béo cần 3,0ml dung dịch KOH 0,1M . Tính chỉ số axit của mẫu chất béo trên .</p>
<p><span style="text-decoration: underline;">Hướng dẫn </span></p>
<p>Chỉ số axit là số mg KOH cần để trung hoà axit tự do có trong 1gam chất béo</p>
<ul>
<li>Theo sơ đồ số mol KOH dùng để trung hoà 2,8gam chất béo là :</li>
</ul>
<p><math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><msub><mi>n</mi><mrow><mi>K</mi><mi>O</mi><mi>H</mi></mrow></msub><mo>=</mo><msub><mi>C</mi><mi>M</mi></msub><mo>.</mo><mi>V</mi><mo>=</mo><mn>0</mn><mo>,</mo><mn>1</mn><mo>.</mo><mn>3</mn><mo>.</mo><msup><mn>10</mn><mrow><mo>-</mo><mn>3</mn></mrow></msup><mo>=</mo><mn>3</mn><mo>.</mo><msup><mn>10</mn><mrow><mo>-</mo><mn>4</mn></mrow></msup><mo>(</mo><mi>m</mi><mi>o</mi><mi>l</mi><mo>)</mo><mspace linebreak="newline"/><msub><mi>m</mi><mrow><mi>K</mi><mi>O</mi><mi>H</mi></mrow></msub><mo>=</mo><mn>56</mn><mo>.</mo><mn>3</mn><mo>.</mo><msup><mn>10</mn><mrow><mo>-</mo><mn>4</mn></mrow></msup><mo>=</mo><mn>0</mn><mo>,</mo><mn>0168</mn><mo>(</mo><mi>g</mi><mo>)</mo><mo>=</mo><mn>16</mn><mo>,</mo><mn>8</mn><mo>(</mo><mi>m</mi><mi>g</mi><mo>)</mo></math></p>
<ul>
<li><math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mi>C</mi><mi>h</mi><mi>ỉ</mi><mo> </mo><mi>s</mi><mi>ố</mi><mo> </mo><mi>a</mi><mi>x</mi><mi>i</mi><mi>t</mi><mo> </mo><mo>:</mo><mo> </mo><mfrac><mrow><mn>16</mn><mo>,</mo><mn>8</mn></mrow><mrow><mn>2</mn><mo>,</mo><mn>8</mn></mrow></mfrac><mo>=</mo><mn>6</mn></math></li>
</ul>
Giải bài tập 4 (Trang 11, SGK Hoá học 12)
GV: 
GV colearn
GV colearn
Xem lời giải bài tập khác cùng bài
Video hướng dẫn giải bài tập
Giải bài tập 4 (Trang 11, SGK Hoá học 12)
GV: GV colearn
GV colearn