<p>Phát biểu nào sau đây không đúng ?</p>
<p>A Chất béo không tan trong nước.</p>
<p>B. Chất béo không tan trong nước ,nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.</p>
<p>C. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.</p>
<p>D. Chất béo là este của glixerol và axitcacbonxylic mạch cacbon dài, không phân nhánh</p>
<p><span style="text-decoration: underline;">Hướng dẫn</span></p>
<p>chọn C.</p>
<ul>
<li>Chất béo là trieste của glixerol và axit béo , thành phần nguyên tố gồm có C,H,O . Ví dụ <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><msub><mrow><mo>(</mo><msub><mi>C</mi><mn>15</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>31</mn></msub><mi>C</mi><mi>O</mi><mi>O</mi><mo>)</mo></mrow><mn>3</mn></msub><msub><mi>C</mi><mrow><mn>3</mn></mrow></msub><msub><mi>H</mi><mrow><mn>5</mn></mrow></msub></math></li>
<li>Dầu mỡ bôi trơn và bảo quản máy móc chứa chủ yếu là hỗn hợp hidrocacbon no mạch dài , thành phần nguyên tố gồm có C và H. Ví dụ : <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><msub><mi>C</mi><mn>30</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>62</mn></msub></math></li>
</ul>