Bài 2: Lipit
Hướng dẫn giải Bài 1 (Trang 11 SGK Hóa học 12)
<p>Chất béo là gì ? dầu ăn và mỡ động vật khác nhau về cấu tạo và tính chất vật lí ? Cho ví dụ minh hoạ </p>
<p><span style="text-decoration: underline;">Hướng dẫn</span></p>
<ul>
<li>Chất béo là trieste của glixerol và axit béo gọi chung là triglixerit hay triaxyl glixerol.</li>
<li>Điểm khác nhau giữa dầu ăn và mỡ động vật về cấu tạo và tính chất vật lí </li>
</ul>
<table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 26.6925%;"> </td>
<td style="width: 39.6518%;"> Dầu ăn</td>
<td style="width: 33.6557%;"> Mỡ động vật</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 26.6925%;">Cấu tạo<span class="mce-nbsp-wrap" contenteditable="false"> </span><span class="mce-nbsp-wrap" contenteditable="false"> </span></td>
<td style="width: 39.6518%;">Gốc axit béo không no</td>
<td style="width: 33.6557%;">Gốc axit béo no</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 26.6925%;">Tính chất vật lí<span class="mce-nbsp-wrap" contenteditable="false"> </span></td>
<td style="width: 39.6518%;">
<p>-Lỏng ở nhiệt độ thường</p>
<p>- Nhiệt độ sôi thấp hơn</p>
</td>
<td style="width: 33.6557%;">
<p>- Rắn ở nhiệt độ thường</p>
<p>- Nhiệt độ sôi cao hơn</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 26.6925%;">Ví dụ</td>
<td style="width: 39.6518%;">Dầu lạc, dầu oliu.,...</td>
<td style="width: 33.6557%;">Mỡ bò , mỡ lợn,...</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Giải bài tập 1 (Trang 11, SGK Hoá học 12)
GV: 
GV colearn
GV colearn
Xem lời giải bài tập khác cùng bài
Video hướng dẫn giải bài tập
Giải bài tập 1 (Trang 11, SGK Hoá học 12)
GV: GV colearn
GV colearn