Bài 12: Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến hô hấp
Tại sao ta không để rau quả trên ngăn đá của tủ lạnh?
<p><strong>Đề bài</strong></p>
<p>Tại sao ta không để rau quả trên ngăn đá của tủ lạnh?</p>
<p><strong>Lời giải chi tiết</strong></p>
<p>Không để rau quả trên ngăn đá của tủ lạnh là vì: Trong rau quả đều chứa một hàm lượng nước (khá nhiều) nhất định. Nếu để vào ngăn đá, nước sẽ đóng băng, khi nước đóng băng làm tế bào to ra sẽ phá vỡ các bào quan, làm hỏng tế bào và làm cho rau quả chóng bị hỏng</p>
Xem lời giải bài tập khác cùng bài
Dựa vào kiến thức ở mục IV.1, 2, hãy cho biết tại sao biện pháp bảo quản nhằm một mục đích giảm mức tối thiểu cường độ hô hấp
Xem lời giải
Hãy giải thích mối liên quan giữa hô hấp và nhiệt độ môi trường, giữa hô hấp và hàm lượng nước trong cây
Xem lời giải
Tại sao trong quá trình bảo quản nông sản, thực phẩm, rau quả người ta phải khống chế sao cho cường độ hô hấp luôn ở mức tối thiểu?
Xem lời giải
Hãy nêu các biện pháp bảo quản đang được sử dụng mà em biết.
Xem lời giải