Bài 5: Glucozơ
Hướng dẫn giải Bài 5 (Trang 25 SGK Hóa học 12)
<p>Trình bày cách nhận biết các hợp chất trong dung dịch của mỗi dãy sau đây bằng phương pháp hóa học:</p>
<p>a) Glucozơ, glixerol, etanol, axit axetic ;</p>
<p>b) Fructozơ, glixerol, etanol ;</p>
<p>c) Glucozơ, fomanđehit, etanol, axit axetic.</p>
<p><strong>Hướng dẫn trả lời</strong></p>
<p>a)</p>
<ul>
<li>Dùng quỳ tím nhận biết được mẫu axit axetic vì làm quỳ tím hóa đỏ.</li>
<li>Dùng phản ứng tráng gương nhận biết được mẫu glucozơ vì tạo ra kết tủa Ag.</li>
</ul>
<p><math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mi>H</mi><mi>O</mi><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mo>-</mo><msub><mfenced open="[" close="]"><mrow><mi>C</mi><mi>H</mi><mi>O</mi><mi>H</mi></mrow></mfenced><mn>4</mn></msub><mo>-</mo><mi>C</mi><mi>H</mi><mi>O</mi><mo>+</mo><mn>2</mn><mi>A</mi><mi>g</mi><mi>N</mi><msub><mi>O</mi><mn>3</mn></msub><mo>+</mo><mn>3</mn><mi>N</mi><msub><mi>H</mi><mn>3</mn></msub><mo>+</mo><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mi>O</mi><mover><mo>→</mo><msup><mi>t</mi><mo>°</mo></msup></mover><mi>H</mi><mi>O</mi><mo>-</mo><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mo>-</mo><msub><mfenced open="[" close="]"><mrow><mi>C</mi><mi>H</mi><mi>O</mi><mi>H</mi></mrow></mfenced><mn>4</mn></msub><mo>-</mo><mi>C</mi><mi>O</mi><mi>O</mi><mi>N</mi><msub><mi>H</mi><mn>4</mn></msub><mo>+</mo><mn>2</mn><mi>A</mi><mi>g</mi><mo>↓</mo><mo>+</mo><mn>2</mn><mi>N</mi><msub><mi>H</mi><mn>4</mn></msub><mi>N</mi><msub><mi>O</mi><mn>3</mn></msub></math></p>
<ul>
<li>Dùng <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mi>C</mi><mi>u</mi><msub><mrow><mo>(</mo><mi>O</mi><mi>H</mi><mo>)</mo></mrow><mn>2</mn></msub></math> ở nhiệt độ thường nhận biết được mẫu glixerol vì tạo ra dung dịch xanh lam trong suốt. Mẫu còn lại là etanol.</li>
</ul>
<p> <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mn>2</mn><msub><mi>C</mi><mn>3</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>8</mn></msub><msub><mi>O</mi><mn>3</mn></msub><mo>+</mo><mi>C</mi><mi>u</mi><msub><mrow><mo>(</mo><mi>O</mi><mi>H</mi><mo>)</mo></mrow><mn>2</mn></msub><mo>→</mo><msub><mrow><mo>(</mo><msub><mi>C</mi><mn>3</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>7</mn></msub><msub><mi>O</mi><mn>3</mn></msub><mo>)</mo></mrow><mn>2</mn></msub><mi>C</mi><mi>u</mi><mo>+</mo><mn>2</mn><msub><mi>H</mi><mrow><mn>2</mn></mrow></msub><mi>O</mi></math></p>
<p>b) </p>
<ul>
<li>Dùng phản ứng tráng gương nhận biết được mẫu fructozơ vì tạo ra kết tủa Ag.</li>
</ul>
<p><img class="wscnph" src="https://static.colearn.vn:8413/v1.0/upload/library/22022022/a-tHuth0.png" width="584" height="134" /></p>
<ul>
<li>Dùng <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mi>C</mi><mi>u</mi><msub><mrow><mo>(</mo><mi>O</mi><mi>H</mi><mo>)</mo></mrow><mn>2</mn></msub></math> ở nhiệt độ thường nhận biết được mẫu glixerol vì tạo ra dung dịch màu xanh lam trong suốt.</li>
</ul>
<p> <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mn>2</mn><msub><mi>C</mi><mn>3</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>8</mn></msub><msub><mi>O</mi><mn>3</mn></msub><mo>+</mo><mi>C</mi><mi>u</mi><msub><mrow><mo>(</mo><mi>O</mi><mi>H</mi><mo>)</mo></mrow><mn>2</mn></msub><mo>→</mo><msub><mrow><mo>(</mo><msub><mi>C</mi><mn>3</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>7</mn></msub><msub><mi>O</mi><mn>3</mn></msub><mo>)</mo></mrow><mn>2</mn></msub><mi>C</mi><mi>u</mi><mo>+</mo><mn>2</mn><msub><mi>H</mi><mrow><mn>2</mn></mrow></msub><mi>O</mi></math></p>
<p>c) </p>
<ul>
<li>Dùng quỳ tím nhận biết được mẫu axit axetic vì làm quỳ tím hóa đỏ.</li>
<li>Dùng <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mi>C</mi><mi>u</mi><msub><mrow><mo>(</mo><mi>O</mi><mi>H</mi><mo>)</mo></mrow><mn>2</mn></msub></math> ở nhiệt độ thường nhận biết được mẫu glucozơ vì tạo ra dung dịch màu xanh lam trong suốt. Mẫu còn lại là etanol.</li>
</ul>
<p> <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mn>2</mn><msub><mi>C</mi><mn>6</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>12</mn></msub><msub><mi>O</mi><mn>6</mn></msub><mo>+</mo><mi>C</mi><mi>u</mi><msub><mrow><mo>(</mo><mi>O</mi><mi>H</mi><mo>)</mo></mrow><mn>2</mn></msub><mo>→</mo><msub><mrow><mo>(</mo><msub><mi>C</mi><mn>6</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>11</mn></msub><msub><mi>O</mi><mn>6</mn></msub><mo>)</mo></mrow><mn>2</mn></msub><mi>C</mi><mi>u</mi><mo> </mo><mo>+</mo><mo> </mo><mn>2</mn><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mi>O</mi></math></p>
<ul>
<li>Dùng phản ứng tráng gương nhận biết được mẫu fomađehit vì tạo ra kết tủa Ag. Mẫu còn lại là etanol.</li>
</ul>
<p><math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mi>H</mi><mi>C</mi><mi>H</mi><mi>O</mi><mo>+</mo><mn>4</mn><mi>A</mi><mi>g</mi><mi>N</mi><msub><mi>O</mi><mn>3</mn></msub><mo>+</mo><mn>6</mn><mi>N</mi><msub><mi>H</mi><mn>3</mn></msub><mo>+</mo><mn>2</mn><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mi>O</mi><mover><mo>→</mo><msup><mi>t</mi><mo>°</mo></msup></mover><msub><mrow><mo>(</mo><mi>N</mi><msub><mi>H</mi><mn>4</mn></msub><mo>)</mo></mrow><mn>2</mn></msub><mi>C</mi><msub><mi>O</mi><mrow><mn>3</mn></mrow></msub><mo>+</mo><mn>4</mn><mi>A</mi><mi>g</mi><mo>↓</mo><mo>+</mo><mn>4</mn><mi>N</mi><msub><mi>H</mi><mn>4</mn></msub><mi>N</mi><msub><mi>O</mi><mn>3</mn></msub></math></p>
Hướng dẫn Giải bài 5 (trang 25, SGK Hóa Học 12)
GV: 
GV colearn
GV colearn
Xem lời giải bài tập khác cùng bài
Video hướng dẫn giải bài tập
Hướng dẫn Giải bài 5 (trang 25, SGK Hóa Học 12)
GV: GV colearn
GV colearn