Bài 5: Glucozơ
Hướng dẫn giải Bài 3 (Trang 25 SGK Hóa học 12)
<p>Cacbohiđrat là gì? Có mấy loại cacbohiđrat quan trọng? Nêu định nghĩa từng loại và lấy thí dụ minh họa.</p>
<p><strong>Hướng dẫn trả lời</strong></p>
<ul>
<li>Cacbohiddrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức thường có công thức chung là <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><msub><mi>C</mi><mi>n</mi></msub><msub><mrow><mo>(</mo><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mi>O</mi><mo>)</mo></mrow><mi>m</mi></msub></math>.</li>
<li>Cacbohiđrat được chia thành ba nhóm chủ yếu sau đây:
<ul>
<li>Monosaccarit là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất, không thể thủy phân được. Ví dụ: Glucozơ (<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><msub><mi>C</mi><mn>6</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>12</mn></msub><msub><mi>O</mi><mn>6</mn></msub></math>), fructozơ (<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><msub><mi>C</mi><mn>6</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>12</mn></msub><msub><mi>O</mi><mn>6</mn></msub></math>).</li>
<li>Đisaccarit là nhóm cacbohiđrat mà khi thủy phân mỗi phân tử sinh ra hai phân tử monosaccarit. Ví dụ: Saccarozơ (<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><msub><mi>C</mi><mn>12</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>22</mn></msub><msub><mi>O</mi><mn>11</mn></msub></math>), mantozơ (<math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><msub><mi>C</mi><mn>12</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>22</mn></msub><msub><mi>O</mi><mn>11</mn></msub></math>).</li>
<li>Polisaccarit là nhóm cacbohiđrat phức tạp, khi thủy phân đến cùng mỗi phân tử sinh ra nhiều phân tử monosaccarit. Ví dụ: Tinh bột <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><msub><mrow><mo>(</mo><msub><mi>C</mi><mn>6</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>10</mn></msub><msub><mi>O</mi><mn>6</mn></msub><mo>)</mo></mrow><mi>n</mi></msub></math> , xenlulozơ <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><msub><mrow><mo>(</mo><msub><mi>C</mi><mn>6</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>10</mn></msub><msub><mi>O</mi><mn>6</mn></msub><mo>)</mo></mrow><mi>n</mi></msub></math>.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<p> </p>
Hướng dẫn Giải bài 3 (trang 25, SGK Hóa Học 12)
GV: 
GV colearn
GV colearn
Xem lời giải bài tập khác cùng bài
Video hướng dẫn giải bài tập
Hướng dẫn Giải bài 3 (trang 25, SGK Hóa Học 12)
GV: GV colearn
GV colearn