Bài 11: Peptit và protein
Hướng dẫn giải Bài 4 (Trang 55 SGK Hóa học 12)
<p>Phân biệt các khái niệm:</p>
<p>a) Peptit và ptrotein</p>
<p>b) Protein đơn giản và protein phức tạp</p>
<p><strong>Giải</strong></p>
<p>a) - Peptit là loại hợp chất từ 2 đến 50 gốc <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mi>α</mi><mo>-</mo><mi>a</mi><mi>m</mi><mi>i</mi><mi>n</mi><mi>o</mi><mo> </mo><mi>a</mi><mi>x</mi><mi>i</mi><mi>t</mi></math> liên kết với nhau bởi các liên kết peptit.</p>
<p> - Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài trục nghìn đến vài triệu.</p>
<p>b) - Protein đơn giản: khi thủy phân cho hôn hợp các <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mi>α</mi><mo>-</mo><mi>a</mi><mi>m</mi><mi>i</mi><mi>n</mi><mi>o</mi><mo> </mo><mi>a</mi><mi>x</mi><mi>i</mi><mi>t</mi></math>.</p>
<p> - Protein phức tạp: là loại protein được tạo thành từ protein đơn giản và thành phần "phi protein".</p>
Hướng dẫn Giải bài 4 (trang 55, SGK Hóa Học 12)
GV: 
GV colearn
GV colearn
Xem lời giải bài tập khác cùng bài
Video hướng dẫn giải bài tập
Hướng dẫn Giải bài 4 (trang 55, SGK Hóa Học 12)
GV: GV colearn
GV colearn