Hướng dẫn giải Bài 1 (Trang 18 SGK Hóa học 12)

<p>So sánh chất béo và este về thành phần nguyên tố, đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất hóa học?</p> <p><span style="text-decoration: underline;">Hướng dẫn</span></p> <p>So sánh chất béo và este về thành phần nguyên tố, đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất hóa học :</p> <table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1"> <tbody> <tr> <td style="width: 33.209%;"> </td> <td style="width: 33.3955%;">         Chất béo</td> <td style="width: 33.3955%;">             Este</td> </tr> <tr> <td style="width: 33.209%;">Thành phần nguyên tố</td> <td style="width: 33.3955%;">C, H,O</td> <td style="width: 33.3955%;"> C, H,O</td> </tr> <tr> <td style="width: 33.209%;">Đặc điểm cấu tạo phân tử</td> <td style="width: 33.3955%;">Este của glixerol và axit béo</td> <td style="width: 33.3955%;">Este của  ancol bất kì và axit bất kì</td> </tr> <tr> <td style="width: 33.209%;">Tính chất hoá học</td> <td style="width: 33.3955%;">Thuỷ phân trong môi trường axit và kiềm</td> <td style="width: 33.3955%;">Thuỷ phân trong môi trường axit và kiềm</td> </tr> </tbody> </table> <p> </p>