Hãy cố gắng dùng cách giải thích sự hụt thể tích trong thí nghiệm trộn cát vào ngô để giải thích sự hụt thể tích trong thí nghiệm trộn rượu với nước. Chỉ khi nào không giải thích được mới đọc đoạn sau đây :

Giữa các hạt ngô có khoảng cách nên khi đổ cát vào ngô, các hạt cát đã xen vào những khoảng cách này làm cho thể tích của hỗn hợp nhỏ hơn tổng thể tích của ngô và cát. Giữa các phân tử nước cũng như giữa các phân tử rượu đều có khoảng cách.

Khi trộn rượu với nước, các phân tử rượu đa xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước và ngược lại. Vì thế mà thể tích của hỗn hợp rượu và nước giảm. Các ảnh chụp nguyên tử, phân tử qua kính hiển vi hiện đại cũng cho thấy giữa chúng có khoảng cách (H.19.3).

Giải

Giữa các phân tử rượu hay nước đều có khoảng cách, khi trộn rượu và nước vào nhau thì chúng chen vào chỗ trống (khoảng cách ) của nhau $\Rightarrow$thể tích hỗn hợp sẽ giảm.