Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2 kg NaOH, thu được 0,368 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của các axit béo.

a) Tính m.

b) Tính khối lượng xà phòng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên. Biết muối của các axit béo chiếm 60% hỗn hợp khối lượng của xà phòng.

Giải

${\left(RCOO\right)}_3{C}_3{H}_5+3NaOH\to 3RCOONa+C_3{H}_5{\left(OH\right)}_3$

$$\begin{gathered} a) m_{RCOONa}=8,58+1,2-0,368=9,412\hspace{0.17em}(kg\left) \\ b\right) Khối lượng xà phòng bánh: \frac{9,412.100}{60}=15,7 \left(kg\right) \end{gathered}$$