<p>Hãy điền những từ hoặc cụm từ thích hợp vào các chỗ chấm:</p>
<p>a) Các protein đều chứa các nguyên tố ...</p>
<p>b) Protein có ở ... của người, động vật, thực vật như ...</p>
<p>c) Ở nhiệt độ thường, dưới tác dụng của men, protein ... tạo ra các amino axit.</p>
<p>d) Một số protein bị ... khi đun nóng hoặc cho thêm 1 số hóa chất.</p>
<h3 style="text-align: center;">Giải</h3>
<p>a) Cacbon, hidro, oxi, nitơ</p>
<p>b) Mọi bộ phận cơ thể; thịt, cá, rau quả, tóc, móng tay, sữa, trứng</p>
<p>c) Thủy phân</p>
<p>d) Đông tụ</p>