Cần bao nhiêu kg chất béo chứa 89% khối lượng tristearin (còn 11% tạp chất trơ bị loại bỏ trong quá trình nấu xà phòng) để sản xuất được 1 tấn xà phòng chứa 72% khối lượng natri stearat.

Hướng dẫn

Phương trình phản ứng :

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃ 

890 (kg)                                      3.306(g)

  x (kg)                                       720 (kg) =$1000.\frac{72}{100}$

Khối lượng chất béo cần dùng : m=$\frac{720.890}{3.306}.\frac{100}{89}$=784,31 (kg)