Hướng dẫn giải Bài 2 (Trang 186 SGK Hóa học 11)

Viết phương trình hóa học của phản ứng giữa propan-1-ol với mỗi chất sau: a) Natri kim loại. b) CuO, đun nóng. c) Axit HBr, có xúc tác. Trong mỗi phản ứng trên, ancol đóng vai trò gì: chất khử, chất oxi hóa, axit, bazơ? Giải thích. Giải <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>3</mn></msub><mo>-</mo><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mo>-</mo><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mo>-</mo><mi>O</mi><mi>H</mi></math> propan-1-ol a) <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>3</mn></msub><mo>-</mo><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mo>-</mo><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mi>O</mi><mi>H</mi><mo> </mo><mo>+</mo><mo> </mo><mi>N</mi><mi>a</mi><mo> </mo><mo>→</mo><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>3</mn></msub><mo>-</mo><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mo>-</mo><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mi>O</mi><mi>N</mi><mi>a</mi><mo> </mo><mo>+</mo><mfrac><mn>1</mn><mn>2</mn></mfrac><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mo> </mo></math> <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mo>↑</mo></math> Phản ứng cho thấy ancol là chất oxi hóa. b) <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>3</mn></msub><mo>-</mo><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mo>-</mo><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mi>O</mi><mi>H</mi><mo> </mo><mo>+</mo><mo> </mo><mi>C</mi><mi>u</mi><mi>O</mi><mo> </mo><mover><mo>→</mo><mrow><mi>t</mi><mo>°</mo></mrow></mover><mo> </mo><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>3</mn></msub><mo>-</mo><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mo>-</mo><mi>C</mi><mi>H</mi><mi>O</mi><mo> </mo><mo>+</mo><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mi>O</mi><mo> </mo><mo>+</mo><mo> </mo><mi>C</mi><mi>u</mi></math> Phản ứng cho thấy ancol là chất khử vì số oxi hóa của C tăng. c) <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>3</mn></msub><mo>-</mo><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mo>-</mo><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mi>O</mi><mi>H</mi><mo> </mo><mo>+</mo><mi>H</mi><mi>B</mi><mi>r</mi><mo> </mo><mo> </mo></math><math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mover><mo>→</mo><mrow><mi>t</mi><mo>°</mo></mrow></mover></math> <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>3</mn></msub><mo>-</mo><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mo>-</mo><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mi>B</mi><mi>r</mi><mo> </mo><mo>+</mo><mo> </mo><msub><mi>H</mi><mn>2</mn></msub><mi>O</mi></math> Phản ứng cho thấy ancol có tính bazơ.