Hướng dẫn giải Bài 10 (Trang 213 SGK Hóa học 11)

Dẫn hơi của 3 gam etanol vào trong ống sứ nung nóng chứa bột CuO dư. Làm lạnh để ngưng tụ sản phẩm hơi đi ra khỏi ống sứ được chất lỏng A. Khi A phản ứng hoàn toàn với một lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 thấy có 8,1 gam bạc kết tủa. Tính hiệu suất của quá trình oxi hóa etanol? Hướng dẫn Phương trình phản ứng: CH3CH2OH + CuO → CH3CHO + Cu+ H2O    (1) CH3CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → CH3COONH4 + 2Ag + 2NH4NO3     (2) Theo (2) : nCH3CHO = <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mfrac><mn>1</mn><mn>2</mn></mfrac><msub><mi>n</mi><mrow><mi>A</mi><mi>g</mi></mrow></msub><mo>=</mo><mfrac><mn>1</mn><mn>2</mn></mfrac><mo>.</mo><mfrac><mrow><mn>8</mn><mo>,</mo><mn>1</mn></mrow><mn>108</mn></mfrac><mo>=</mo><mn>0</mn><mo>,</mo><mn>0375</mn><mo> </mo><mo>(</mo><mo> </mo><mi>m</mi><mi>o</mi><mi>l</mi><mo>)</mo></math> Theo (1) : <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><msub><mi>n</mi><mrow><msub><mi>C</mi><mn>2</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>5</mn></msub><mi>C</mi><mi>H</mi><mi>O</mi><mo> </mo><mo>=</mo><mo> </mo><msub><mi>n</mi><mrow><mi>C</mi><msub><mi>H</mi><mn>3</mn></msub><mi>C</mi><mi>H</mi><msub><mi>O</mi><mrow><mi>p</mi><mo>.</mo><mi>u</mi></mrow></msub></mrow></msub><mo>=</mo><mn>0</mn><mo>,</mo><mn>0375</mn><mo> </mo><mo>(</mo><mo> </mo><mi>m</mi><mi>o</mi><mi>l</mi><mo> </mo><mo>)</mo></mrow></msub><mspace linebreak="newline"/><mo>⇒</mo><mi>H</mi><mo> </mo><mo>=</mo><mfrac><mrow><mn>0</mn><mo>,</mo><mn>035</mn><mo>.</mo><mn>46</mn></mrow><mn>3</mn></mfrac><mo>.</mo><mn>100</mn><mo>%</mo><mo>=</mo><mn>57</mn><mo>,</mo><mn>5</mn><mo>%</mo></math>