Bài 7: Tốc độ phản ứng và chất xúc tác
Tìm hiểu thêm trang 45 KHTN 8
<p><strong>T&igrave;m hiểu th&ecirc;m trang 45 KHTN 8</strong><strong>:</strong>&nbsp;C&aacute;c enzyme ti&ecirc;u ho&aacute; trong cơ thể l&agrave; những chất x&uacute;c t&aacute;c sinh học th&uacute;c đẩy c&aacute;c phản ứng sinh ho&aacute; phức tạp trong cơ thể ch&uacute;ng ta. V&iacute; dụ, c&aacute;c enzyme protease, lipase v&agrave; amylase trong cơ thể l&agrave; c&aacute;c chất x&uacute;c t&aacute;c gi&uacute;p đẩy nhanh qu&aacute; tr&igrave;nh ti&ecirc;u ho&aacute; chất đạm, chất b&eacute;o v&agrave; tinh bột. H&atilde;y t&igrave;m hiểu kh&aacute;i niệm v&agrave; vai tr&ograve; của enzyme ti&ecirc;u ho&aacute;.</p> <p><strong>Trả lời:</strong></p> <p>- Khái ni&ecirc;̣m enzyme: Enzyme là ch&acirc;́t xúc tác sinh học đặc hi&ecirc;̣u làm tăng t&ocirc;́c đ&ocirc;̣ phản ứng, kh&ocirc;ng bị bi&ecirc;́n đ&ocirc;̉i khi k&ecirc;́t thúc phản ứng.</p> <p>- Vai trò của enzyme ti&ecirc;u hóa: Enzyme ti&ecirc;u hóa có vai trò xúc tác cho các phản ứng ph&acirc;n giải các ch&acirc;́t trong thức ăn (tinh b&ocirc;̣t, ch&acirc;́t đạm, ch&acirc;́t béo,...) thành các ch&acirc;́t dinh dưỡng mà cơ th&ecirc;̉ có th&ecirc;̉ h&acirc;́p thu được. Như v&acirc;̣y, nhờ sự hoạt đ&ocirc;̣ng của enzyme ti&ecirc;u hóa, quá trình ti&ecirc;u hóa thức ăn được di&ecirc;̃n ra với t&ocirc;́c đ&ocirc;̣ nhanh chóng, đáp ứng kịp thời nhu c&acirc;̀u dinh dưỡng của cơ th&ecirc;̉.</p> <div class="box-adv text-center">&nbsp;</div>
Xem lời giải bài tập khác cùng bài