Em tham khảo nhé

Câu 1. Methyl formate HCOOCH3​ có 1 H ở nhóm H–C(=O)O và 3 H ở nhóm –CH₃ ⇒ tổng 4 nguyên tử H.
Câu 2. Chất có thể tham gia phản ứng thuỷ phân (bị phân cắt bởi H₂O trong môi trường axit/kiềm hoặc men):
saccharose (đisaccarid) → có,
glucose (monosaccarid) → không (đã là sản phẩm),
fructose → không (monosaccarid),
cellulose (polisaccarid) → có (thủy phân được),
tristearin (triglyceride) → có (xà phòng hóa/thuỷ phân este),
methyl acetate (este) → có (thuỷ phân este).
Vậy có 4 chất tham gia thuỷ phân (saccharose, cellulose, tristearin, methyl acetate).