Chuyện Tô phở, một câu chuyện đáng suy ngẫm về việc quý trọng thức ăn, không được lãng phí. Qua nhân vật người mẹ của Bi trong câu chuyện, ta có thể thấy được rõ nét hơn về thế nào là lãng phí, từ đó biết quý trong thức ăn hơn.
Người mẹ đi chiếc Vespa - một loại xe sang trọng và đắt tiền. Sau khi đỗ xe trước quán phở, người mẹ đã nhấc bổng Bi xuống. Hành động này cho thấy mẹ Bi là người có sức khỏe. Đồng thời, hành động trên giường như thể hiện rằng bà đang hối hả làm việc gì đó. Người mẹ không suy nghĩa gì rồi gọi ngay một tô phở đặc biệt có giá bằng mấy ổ bánh mì dành cho những người công nhân làm việc vất vả. Hành động này cho thấy người mẹ tiêu tiền hơi hoang phí. Khi Bi ngao ngán nhìn tô phở đầy ắp, muốn đổi lại tô nhỏ hơn để phù hợp với mình. Thì người mẹ ngắt lời, không cho và cương quyết không đổi lại. Bi cố gắng ăn bát phở nhưng chỉ được một nữa, cậu nhắc lời bà nội và sư thầy là không được phép phung phí thức ăn nhưng người mẹ vẫn gạt đi, không để ý đếm. Trong khi cậu bé bán vé số bàn bên, rất thèm thuồng vì nói bụng. Nhưng người mẹ vẫn không nhận ra hành động của mình. Sau khi ra của quán, người mẹ nghe hai cậu bé nói với nhau, chúng biết chừa phần xôi cho nhau, quí trọng thức ăn, không lãng phí. Người mẹ như vỡ òa, gương mặt bà bừng đỏ như nhận ra lỗi của mình.
Câu chuyện tuy ngắn nhưng đã để lại một bài học sâu sắc cho người đọc. Qua hình tượng mẹ Bi, câu chuyện muốn phê phán những kẻ giàu có, không biết quý trọng của cải, tiêu xài hoang phí. Đồng thời, nhắc nhở mọi người về việc không lãng phí, biết chia ngọt sẻ bùi, lá lành đùm lá rách.