a, 1: Chất béo     2: photpholipit  3: bazo nito  4: protein bậc 1
b, - Cấu tạo: phospholipid gồm 1 phân tử glixerol liên kết với 2 phân tử axit béo và 1 nhóm photphat, còn gọi là "đuôi kỵ nước", và một "đầu ưa nước" cấu tạo từ một nhóm phosphate. Hai thành phần được nối với nhau bởi một phân tử glycerol. Các nhóm phosphate có thể được sửa đổi với các phân tử hữu cơ đơn giản như choline, ethanolamin hoặc serine.
-Chức năng: là thành phần chính của tất cả các màng tế bào.