Em tham khảo nhé 

- Dàn ý: Trong ảnh 
- Bài viết: 
Mỗi khi Tết Trung thu về, em lại háo hức nghĩ đến mâm cỗ rực rỡ dưới ánh trăng vàng và đặc biệt là những chiếc bánh trung thu thơm ngọt. Với em, bánh trung thu không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng của sự sum họp, là hương vị gắn liền với ký ức tuổi thơ. Năm ngoái, em đã có dịp cùng mẹ làm bánh trung thu tại nhà, và đó là một trải nghiệm thật sự đáng nhớ.
Trước tiên, mẹ và em cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu. Vỏ bánh được làm từ bột mì, nước đường, dầu ăn và lòng đỏ trứng. Nhân thì đa dạng lắm: nào là đậu xanh, hạt sen, thập cẩm, rồi cả trứng muối béo ngậy. Em còn phụ mẹ lấy khuôn bánh, khay nướng và cọ quét trứng nữa. Chỉ riêng việc bày biện nguyên liệu thôi mà em đã thấy háo hức rồi.
Sau đó, mẹ hướng dẫn em làm nhân bánh. Đậu xanh được nấu chín, xay nhuyễn rồi sên trên chảo với đường và dầu, thơm lừng cả gian bếp. Với nhân thập cẩm thì cầu kỳ hơn, phải trộn hạt dưa, hạt bí, mứt cùng ít lạp xưởng và trứng muối. Khi vo những viên nhân tròn trịa, em thấy tay mình dính dính, mùi thơm ngọt ngào lan tỏa, trong lòng rộn ràng khó tả.
Đến phần làm vỏ, mẹ bảo em phải thật kiên nhẫn. Bột mì được trộn với nước đường rồi nhào kỹ cho mịn dẻo. Em thấy hơi mỏi tay, nhưng khi thấy khối bột dần mềm mại thì lại thấy thích thú. Sau khi cho bột nghỉ, mẹ chia thành từng phần, rồi chỉ em cách bọc vỏ ôm trọn lấy viên nhân.
Công đoạn nặn bánh là phần em thích nhất. Em cẩn thận đặt viên bột vào khuôn, rồi ấn mạnh tay để in hoa văn. Khi nhấc khuôn ra, trên mặt bánh hiện lên hình bông hoa tinh xảo, em vui sướng reo lên, còn mẹ thì mỉm cười hiền hậu.
Cuối cùng là khâu nướng bánh. Mẹ làm nóng lò trước, rồi cho bánh vào nướng. Cứ mỗi lượt nướng xong, em lại giúp mẹ quét trứng lên mặt bánh. Lớp trứng mỏng dần làm bánh vàng óng, bóng bẩy. Chẳng mấy chốc, gian bếp nhỏ tràn ngập mùi thơm ngọt ngào, khiến cả nhà ai cũng nao nao muốn nếm thử ngay.
Khi bánh chín, em nâng niu từng chiếc, đặt lên bàn. Những chiếc bánh tròn đầy không chỉ đẹp mắt mà còn chứa đựng tình cảm của em và mẹ. Đêm ấy, cả gia đình em quây quần bên nhau, vừa phá cỗ, vừa thưởng thức bánh do chính tay mình làm. Hương vị bánh dường như ngọt hơn, bởi trong đó có tình thân và niềm vui sum vầy.
Đối với em, quy trình làm bánh trung thu không chỉ là những bước nhào bột, nặn bánh hay nướng bánh. Đó còn là những khoảnh khắc em được gần gũi bên mẹ, được học sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và cảm nhận tình yêu thương gia đình. Có lẽ, chính vì vậy mà chiếc bánh trung thu không bao giờ đơn thuần là món ăn, mà là kỷ niệm, là niềm hạnh phúc giản dị nhưng quý giá trong cuộc đời.